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1.把猪肉剁成肉末。
2.将肉末装碗中加入适量的料酒、生抽、生粉抓匀腌制20分钟。
3.准备好腌酸菜和剁辣椒。
4.姜蒜切末备用。
5.锅中烧热后加入适量的油下入姜蒜末爆香。
6.把肉末放入锅中滑散炒至变色捞出。
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